Интенсивный курс по гостиничному и ресторанному бизнесу института SWISSAM для студентов и преподавателей

Интенсивный курс по гостиничному и ресторанному бизнесу института SWISSAM (для студентов) 28 января – 01 февраля 2019 года Институт SWISSAM приглашает студентов колледжей, институтов гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства на интенсивный курс обучения гостиничному и ресторанному бизнесу. По окончании обучения участники получают сертификат SWISSAM Hospitality Business and Culinary Arts Institute (26 часов).

Швейцарско-американский институт SWISSAM - единственное в России специализированное учебное заведение гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства, работающее по международному стандарту.

Институт SWISSAM готовит высококвалифицированных менеджеров индустрии сервиса и шеф-поваров. В институте реализуются 3 учебные программы: международный менеджмент в сфере гостеприимства, ресторанный менеджмент и кулинарное искусство. По окончанию обучения выпускники получают российские дипломы, а также международные швейцарские и американские дипломы институтов партнеров (International Management Institute, Luzern и ACF Culinary Diploma, New York), признанные во всем мире.

Много внимания институт SWISSAM уделяет деятельности по повышению социального статуса и привлекательности профессий сервиса. Наши студенты проходят практику в ведущих гостиницах и ресторанах мира, уже приняли участие в таких крупных проектах как, Олимпиада в Сочи-2014, открытие выставки современного искусства Manifestа в Эрмитаже, участвовали в международных конкурсах International Tapas Competition в Испании, и др.

По окончании интенсивной программы Вы:

• систематизируете имеющийся опыт и знания в индустрии гостеприимства;
• подготовите себя к возможным сложностям работы в отельном бизнесе;
• научитесь организовывать мероприятия любого формата;
• сможете применять различные методы управления доходами в сфере гостеприимства;
• научитесь составлять винную карту согласно концепции заведения.

Организационное сопровождение проекта (проживание, трансферы, культурная программа – оплачиваются отдельно) осуществляет Автономная некоммерческая организация «Центр дополнительного профессионального образования – «Альфа-Диалог».

Принимаются групповые и индивидуальные заявки. Срок подачи заявок на обучение: до 10 января 2019 года.

Примерная программа

• Общее количество часов: 26 академических часов.
• Стоимость программы обучения: 30.000 рублей.

Интенсивный курс по гостиничному и ресторанному бизнесу института SWISSAM (для преподавателей) 28 января – 01 февраля 2019 года Институт SWISSAM приглашает преподавателей колледжей, институтов гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства на интенсивный курс обучения гостиничному и ресторанному бизнесу. По окончании обучения участники получают сертификат SWISSAM Hospitality Business and Culinary Arts Institute (26 часов).

Швейцарско-американский институт SWISSAM - единственное в России специализированное учебное заведение гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства, работающее по международному стандарту.

Институт SWISSAM готовит высококвалифицированных менеджеров индустрии сервиса и шеф-поваров. В институте реализуются 3 учебные программы: международный менеджмент в сфере гостеприимства, ресторанный менеджмент и кулинарное искусство. По окончанию обучения выпускники получают российские дипломы, а также международные швейцарские и американские дипломы институтов партнеров (International Management Institute, Luzern и ACF Culinary Diploma, New York), признанные во всем мире.

Много внимания институт SWISSAM уделяет деятельности по повышению социального статуса и привлекательности профессий сервиса. Наши студенты проходят практику в ведущих гостиницах и ресторанах мира, уже приняли участие в таких крупных проектах как, Олимпиада в Сочи-2014, открытие выставки современного искусства Manifestа в Эрмитаже, участвовали в международных конкурсах International Tapas Competition в Испании, и др.

По окончании интенсивной программы Вы:

• сможете определить ключевые моменты методики "Active Learning";
• узнаете новые тренды и международные стандарты в индустрии гостеприимства;
• сможете эффективнее измерять уровень прогресса ваших студентов.

Организационное сопровождение проекта (проживание, трансферы, культурная программа – оплачиваются отдельно) осуществляет Автономная некоммерческая организация «Центр дополнительного профессионального образования – «Альфа-Диалог».

Принимаются групповые и индивидуальные заявки.

Срок подачи заявок на обучение: до 10 января 2019 года.

Примерная программа

• Общее количество часов: 26 академических часов.
• Стоимость программы обучения: 37.000 рублей.